Daha kremamsı bir humus elde etmek için tahin ve limonu yaklaşık 30 saniye mutfak robotundan geçirin. Sarımsak, zeytinyağı ve kimyonu ekleyip karıştırmaya devam edin. Haşlanmış nohutların yarısını ekleyip rondoda püre haline getirin. Kalan yarısını da ekleyip 2 yemek kaşığı su ilave ederek homojen bir kıvam elde edene kadar rondoda döndürün. Ayrı bir kasede küçük küpler halinde doğranmış salatalık, domates, kurutulmuş domates, turşu, ceviz ve maydanozu karıştırın. Limon ve zeytinyağı ekleyin. Servis için bir tabağa humusu alın, üzerine salata karışımını yerleştirin. Namet sucuk dilimleriyle servis edin. * Tarif, MSA Eğitmen Şefleri tarafından geliştirilerek hazırlanmıştır.